Kultur Marokko

Der Souk in Ourzarzate 🛍

Der Wochenmarkt in Ouarzazate ist unser erstes Ziel nach den schönen, erholsamen Tagen in der Oase de Fint, die 20 km sĂŒdlich der Provinzhauptstadt von der gleichnamigen Region liegt. Wir brauchen frische Lebensmittel, Obst und GemĂŒse, und der Markt lockt uns mit regionalen Produkten.

Der Wochenmarkt ist seit jeher auch sozialer Treffpunkt.
Sehr gĂŒnstig sind die Angebote der regionalen HĂ€ndler – bei Lebensmitteln wird ĂŒbrigens nicht gehandelt!

Laut, staubig und geschÀftig

Es ist fĂŒr uns wirklich das ultimative Marokko-Erlebnis, denn wir waren bis jetzt noch nicht auf einem so großen Wochenmarkt in Marokko. Ouarzazate liegt strategisch gĂŒnstig und hat ein sehr großes Einzugsgebiet, dementsprechend groß ist dieser Markt. Die Bauern aus nah und fern bieten hier alles an, was sie erzeugen. Von Tieren bis Kunsthandwerk wird alles gehandelt. Neben Schlageisen-Fallen findet man Kleidung, Keramik oder KĂŒken! Dieser Markt ist ein Overkill fĂŒr unsere Augen und Nasen. Es ist laut, es ist staubig, es ist geschĂ€ftig – wir schauen und schauen – und manchmal ziehen wir es vor, lieber wegzuschauen.

Regional bedeutet auch saisonal.
Alles, was die aktuelle Ernte hergibt wird angeboten.
Die Vielfalt an Produkten und Dienstleistungen ist ĂŒberwĂ€ltigend.
Es gibt wirklich alles zu kaufen, sogar Fangeisen.

Ein buntes und vielfÀltiges Angebot

Der Souk findet an einem bestimmten Wochentag auf dem Marktplatz statt, in Ouarzazate ist es der Montag. Wie auch anderswo auf der Welt ziehen die professionellen HĂ€ndler ĂŒber die Woche von Stadt zu Stadt. Von den regionalen Erzeugern erhĂ€lt man das frische Obst und GemĂŒse sehr gĂŒnstig, und die Auswahl an GewĂŒrzen, NĂŒssen und getrockneten FrĂŒchten ist ĂŒberwĂ€ltigend. NatĂŒrlich gibt es auch alle wesentlichen Dinge fĂŒr den Haushalt, und auch weniger Existenzielles wie zum Beispiel quietschbunt gefĂ€rbtes Popcorn.

Zwischendurch trinkt man Tee und tauscht die neuesten Nachrichten aus.
Kleider, Stoffe, Kosmetik, die StÀnde sind nach ihrem Angebot gruppiert.

Unwiderstehlich sind die vielen NĂŒsse und getrockneten FrĂŒchte, wie Rosinen, Datteln und Feigen. Wir haben vor ein paar Tagen Kontakt zu einem Campement in Senegal aufgenommen, weil wir eine sichere Postadresse brauchen, um uns einige wichtige Dinge aus Deutschland nachsenden zu lassen. Da wir sowieso geplant haben, die allseits beliebte und bei Overlandern sehr gut bekannte ,Zebrabar‘ in Saint-Louis anzufahren, haben wir den EigentĂŒmer kontaktiert. „Das ist ĂŒberhaupt kein Problem“, sagt uns der Schweizer Besitzer Martin DĂŒrig, wir möchten aber doch bitte so nett sein, und seiner Frau aus Marokko einige Kilo Feigen und Mandeln mitzubringen.

VerfĂŒhrerisch ist das Angebot an NĂŒssen und TrockenfrĂŒchten.

Daran denken wir nun gerade, gesagt, getan, und kaufen herrlichste Produkte, die uns lange halten sollen. Auch die GewĂŒrze sind verfĂŒhrerisch und manche Etiketten fĂŒr uns ein RĂ€tsel. Doch wir sind mutig und willens, auch Unbekanntes auszuprobieren.

Wir können nicht widerstehen, auch haben wir eine Bestellung aus Senegal, von der Zebrabar, zu erledigen.

Traditionelle Markt mit wichtiger Funktion

Traditionell hat der Souk (Suq) die wichtige Aufgabe, die lĂ€ndliche, ĂŒber weite Kilometer verstreut wohnende Bevölkerung, mit allem Notwendigen zu versorgen. Hier trifft man sich, isst zusammen, trinkt Tee und tauscht Neuigkeiten aus. Auf wird auch direkt geschlachtet, andere bieten ihre Dienstleistungen an. Handel und Handwerk sind hier miteinander verbunden, die Gewerke und Gewerbe treffen hier aufeinander. FĂŒr jeden Bedarf gibt es hier das Passende, jedes Problem findet es hier seine Lösung.

Auch Tiere aller Art werden auf den WochenmÀrkten angeboten, und zum Teil auch direkt geschlachtet.

Mit Taschen voller EinkĂ€ufe kehren wir zu dem ĂŒberfĂŒllten Parkplatz zurĂŒck und manövrieren unseren 13-Tonner elegant durch das Chaos aus Bussen, LKWs, MotorrĂ€dern, Eselkarren, HĂ€ndlern, Kunden, Ziegen, Schafen, HĂŒhnern, 

â€ŠĂŒbrigens gibt es in Ouarzazate auch einen sehr guten Carrefour, wo wir unsere Bier- und WeinvorrĂ€te perfekt aufrĂŒsten konnten. Hier kann man auch sehr gutes Fleisch, Wurst- und KĂ€seprodukte kaufen.

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