Ein auĂergewöhnlich gutes italienisches Restaurant.
Wir haben wirklich eine sehr anstrengende Zeit hinter uns. Seit fast 14 Tagen sind wir unterwegs â quer durch die Republik. Wir waren in verschiedenen WerkstĂ€tten, sogar bis in die Niederlande, sind nach MĂŒnchen, zum Bodensee und nach Tuttlingen gefahren, um notwendige Reparaturen am Traveltiger durchzufĂŒhren. Mit einer schönen Tour hat unsere Fahrt diesmal nichts zu tun und unsere Ăbernachtungen sind nur zwangslĂ€ufig, auf WaldparkplĂ€tzen neben der Strecke. Die Tage haben wir hauptsĂ€chlich mit Wartezeiten in den WerkstĂ€tten verbracht und auĂer einigen SpaziergĂ€ngen fĂŒr die Hunde haben wir uns keine Entspannung gegönnt.
Beste Rezensionen bei Google
Nach unserem Aufenthalt in Tuttlingen wollen wir schnellstmöglich ĂŒber Stuttgart nach fahren, planen jedoch noch eine Ăbernachtung bei Pforzheim ein. Wie immer nutze ich Google, um einen angenehmen und ruhigen Ăbernachtungsplatz fĂŒr uns zu finden. Diesmal wĂŒnsche ich uns einen Besuch in einem Restaurant, um der Nerven strapazierenden Tour einen schönen Abschluss zu geben. Durch Zufall stoĂe ich auf einen gut gelegenen Parkplatz in MĂŒhlacker an der Enz und klicke mich durch die örtlichen Restaurant-Angebote. Sofort bleibe ich bei den Informationen ĂŒber das Restaurant La Grotta hĂ€ngen, denn die vielen positiven Rezensionen wie auch die Food-Pics machen neugierig und Appetit. Ich entscheide mich fĂŒr einen Stopp in MĂŒhlacker und reserviere uns einen Tisch â wir freuen uns, den letzten Abend unserer Tour mit einem leckeren Essen abzuschlieĂen.
Topadresse bester italienischer SpezialitÀten
Es sind nur wenige Meter von unserem Stellplatz direkt an der Enz zu dem Restaurant, wo uns Salvo und seine Frau Linda auf das herzlichste empfangen. Wir sind sehr frĂŒh an diesem Mittwoch, die ersten GĂ€ste, und können uns einen Tisch wĂ€hlen. Alles ist frisch eingedeckt und die rot karierten Tischdecken passen wunderbar zu den Grautönen des gemauerten Gewölbes, das dem Restaurant eine ganz besondere AtmosphĂ€re gibt. Wir setzen uns unter den mĂ€chtigen Steinbogen und schauen uns in dem gemĂŒtlichen und sehr stilvoll eingerichteten Restaurant um. Sofort fĂŒhlen wir uns bei den beiden freundlichen Gastgebern wohl.
Die Tageskarte ist verfĂŒhrerisch, sodass wir unsere Pizza-PlĂ€ne ĂŒber Bord werfen. Zu verlockend ist das vielfĂ€ltige Angebot des Ristorante. Salvo nimmt uns sofort an die Hand, beschreibt seine KĂŒche, seinen Weinkeller, und erzĂ€hlt uns alles ĂŒber sich und sein Restaurant, dass er schon seit ĂŒber dreizig Jahren gemeinsam mit seiner Frau Linda fĂŒhrt.
Alles ist offen, auch der Blick in die KĂŒche
Das Ristorante ist nicht nur berĂŒhmt fĂŒr seine ausgezeichnete KĂŒche, sondern auch fĂŒr die exzellente, handverlesene Weinauswahl. Das Weinsortiment ist umfangreich, wir sind jedoch (noch) keine Experten italienischer Weine. Kein Problem, denn Salvo informiert sich detailliert ĂŒber unseren Weingeschmack und berĂ€t uns auf das Beste. Das absolute Highlight: bei Salvo gibt es keine ,offenen Weineâ, denn er öffnet alle angebotenen Weine fĂŒr seine GĂ€ste, und sei es auch nur fĂŒr ein Glas! Das haben wir bisher nur ein einziges Mal in einem sehr hochpreisigen, italienischem Restaurant in Berlin erlebt. Salvos Weinschrank ist der Hammer: jeder Wein, den er uns kosten lĂ€sst, ist erstklassig! đđ
Antipasti vom Feinsten
Mein MeeresfrĂŒchtesalat wird in den Rezensionen so hoch gelobt, dass ich ihn unbedingt probieren möchte. Das viele Lob hat er zu Recht! La Grotta serviert die Delikatesse lauwarm, die feine Sosse ist ausgezeichnet abgeschmeckt, mit Tomaten und WeiĂwein wurde der schmackhafte Fond lange reduziert und abschlieĂend mit Butter gebunden. Der Pulpo und der Tintenfisch zergehen auf der Zunge. GegenĂŒber rollt Frank vor Wonne die Augen und schwelgt in Penne al Tartufo. Dazu reicht Linda das beste Pizzabrot, dass ich je gegessen habe. SpĂ€testens jetzt wissen wir, was wir bei der Pizza des Hauses versĂ€umen. Schon jetzt ĂŒberlegen wir tatsĂ€chlich, noch eine Nacht dranzuhĂ€ngen, nur um die Pizza zu probieren â doch leider fehlt uns dafĂŒr die Zeit.
Piatto Prinzipale â ein wahrer Genuss
Die Auswahl ist umfangreich und die Speisekarte bietet alles, was das Herz begehrt. DarĂŒber hinaus bietet Salvo noch ein verfĂŒhrerisches Angebot tagesaktueller Gerichte an. Wir sind hin und her gerissen zwischen dem Angebot an hausgemachten Nudelgerichten, ausgesuchtem Fleisch und Fisch und die Auswahl fĂ€llt uns schwer.
Doch wir werden nicht enttĂ€uscht, denn unsere Hauptgerichte toppen noch die delikaten Vorspeisen zuvor. Franks Entrecode ist ausgezeichnet*** und mein KalbsrĂŒckenđfantastisch. Das Fleisch ist butterzart und auf den Punkt gebraten. Die WeiĂweinsosse hĂ€tte ich nicht besser machen können đđ. Besser geht einfach nicht! Und zwischenzeitig ist auch das Pizzabrot von uns verschlungen.
Erlesene Weinauswahl mit Suchtpotenzial
Mittlerweile hat sich das Restaurant gefĂŒllt. Salvo verwöhnt seine GĂ€ste, der Service lĂ€uft angenehm tranquille, dabei Ă€usserst konzentriert, aufmerksam und groĂzĂŒgig. Jeden Wein erklĂ€rt uns Salvo, er kredenzt Rebsorten, die wiederentdeckt wurden, öffnet RaritĂ€ten aus seinem gut sortierten Weinschrank und weiĂ ĂŒber die Herkunft und die Lagezu sprechen und kennt die Winzer sogar persönlich.
Salvos Weine sind erstklassig und eine Gaumenfreude, doch der Hit kommt zum SchluĂ. Salvo bringt eine Flasche zu uns an den Tisch die er extra fĂŒr uns öffnet, um uns eine besondere Freude und ein PrĂ€sent zu machen.
Don Papa zu Ehren
Dieser Rotwein ist eine eigene AbfĂŒllung, ihn gibt es nur bei ihm. Er hat zu Ehren seines Vaters das Etikett gestaltet und es werden jĂ€hrlich nur 720 Flaschen davon abgefĂŒllt. Der Rosso Passito kommt aus dem Veneto mit stolzen 16,5 % Alkoholgehalt. Er ist etwas ganz besonderes und der ĂŒberaus passende Abschluss dieses wunderbaren Abends, von dem wir noch lange zehren werden! Weinselig und ĂŒberaus glĂŒcklich verabschieden wir uns von diesem besonderen Ort, von Linda und Salvo, nicht ohne uns fĂŒr den nĂ€chsten Morgen zu verabreden, um einige Kartons ihrer erlesenen Weine in den Traveltiger zu laden.
Tipp im romantischen Enztal
Wer es einrichten kann, sollte auf keinen Fall versĂ€umen, einen Stopp in MĂŒhlacker an der Enz einzuplanen. Jeder Besuch im Ristorante La Grotta lohnt sich und wir werden Linda und Salvo ganz bestimmt wieder besuchen!
